Oppskrift for Monsteret
Bjarke Vang
- Klasse
- 9A Engelsk barley wine
- Brygget
- 14. januar 2013
- Flasket
- 17. mars 2013
- Alkoholstyrke
- 16,0%
- Farve (EBC)
- 80
- OG/FG
- 1187 / 1065
- Bitterhet (IBU)
- 89,0 (T)
- Karbonering
- F
- Filtrert
- nei
- Mengde vørter
- 15,0l
- Mengde ferdig øl
- 15,0l
- Gjærbare ingredienser
Maris Otter Pale Malt 15500 g
Chocolate Malt 360 g
Peated Malt 300 g
- Humle og krydder
Magnum 14% alpha 50 g 90 minutes
Liberty 4.3% alpha 30 g 10 minutes
- Andre ingredienser
kalk: 2 g
klorid(flytende): 6,75 g
epsomsalt: 2 g
- Meskeinformasjon
65 grader i 90 min
- Gjærtype
WLP 099
- Gjærmengde
622 milliarder
- Informasjon om gjæring
40 dager på 20 grader
1 år på 10 grader
- Kommentarer
En stor del kokt inn til sirup, tilsatt under gjæringsforløpet.
[BBcode]