Klasse
13B Krydret øl (basistype 9C Foreign extra stout)
Ekstra ingredienser
Habanero
Brygget
22. desember 2015
Flasket
7. januar 2016
Alkoholstyrke
7,1%
Farve (EBC)
86,4
OG/FG
1070 / 1016
Bitterhet (IBU)
37,6 ()
Karbonering
N
Filtrert
nei
Mengde vørter
22,0l
Mengde ferdig øl
19,0l
Gjærbare ingredienser

Pale Malt (2row) uk
Chocolate Malt
Caramel/Crystal Malt - 10L
Black Barley (Stout)
Oats, Flaked
Billington`s Molasses
DME Light

Humle og krydder

Horizon
Legacy
Amarillo
Habanero

Andre ingredienser

Protafloc
WLN 1000
Defoamer

Meskeinformasjon

66c 60 min
78c 15-20 min (skylling)

Gjærtype

Wyeast 1469

Gjærmengde

2 pakker

Informasjon om gjæring

18-22c 13 dager
17c 3 dager

Stc 1000+ Gjæringsskap

Kommentarer

Utstyr som ble bruk, er speidel 20L.


[BBcode]