Klasse
9E Imperial stout
Brygget
None
Flasket
None
Alkoholstyrke
8,5%
Farve (EBC)
101
OG/FG
1086 / 1021
Bitterhet (IBU)
78,0 (T)
Karbonering
N
Filtrert
nei
Mengde vørter
25,0l
Mengde ferdig øl
21,0l
Gjærbare ingredienser

Maris Otter Pale Malt 5 EBC 4200 g
Roasted Barley 1000 EBC 600 g
Special B 230 EBC 230 EBC 300 g
Cara Munich 100 EBC 100 EBC 180 g
Chocolate Malt 900 EBC 172 g
Chocolate Malt 400 EBC 172 g
Dry Light Extract 8 EBC 1400 g
Demerera Sugar 80 EBC 500 g

Humle og krydder

Magnum 14% alpha 62 g 60 minutes
East Kent Golding 4.4% alpha 57 g 10 minutes
East Kent Golding 4.4% alpha 57 g 1 minutes

Andre ingredienser

Meskeinformasjon

68c 80min
78c 10min

Gjærtype

Safale US-05

Gjærmengde

APA slurry

Informasjon om gjæring

20c 14 dager

Naturlig karbonert på fat.

Kommentarer


[BBcode]