Oppskrift for Svart Eliksir
Håkon Bugge
- Klasse
- 8A Dry stout
- Brygget
- 12. november 2017
- Flasket
- 29. november 2017
- Alkoholstyrke
- 5,5%
- Farve (EBC)
- 250
- OG/FG
- 1,056 / 17
- Bitterhet (IBU)
- 30,1 (T)
- Karbonering
- F
- Filtrert
- nei
- Mengde vørter
- 27,0l
- Mengde ferdig øl
- 24,0l
- Gjærbare ingredienser
What kg EBC
Pale Ale Malt 4 5
Flaket bygg (umaltet) 1 5
CARAFA SPESIAL III 0.5 1400
- Humle og krydder
30g Northern Brewer, 10.04% alpha, FWH
- Andre ingredienser
- Meskeinformasjon
66 grd i 60 min
Mash out på 78 grd i 10 minutter
- Gjærtype
M44
- Gjærmengde
2 pk
- Informasjon om gjæring
Startet gjæring ved 14-16 grd i en uke
Deretter 21-22 grd.
- Kommentarer
5 gram sukker per liter til karbonering.
[BBcode]