Klasse
4E Amerikansk pale ale
Brygget
6. januar 2013
Flasket
19. januar 2013
Alkoholstyrke
4,9%
Farve (EBC)
12
OG/FG
1048 / 1013
Bitterhet (IBU)
38,0 (T)
Karbonering
N
Filtrert
nei
Mengde vørter
20,0l
Mengde ferdig øl
19,0l
Gjærbare ingredienser

4,00 kg Pale Malt, Maris Otter
0,50 kg Crystal 30 EBC
0,30 kg Hvetemalt

Humle og krydder

7 g Galaxy (12,8 % AA) - 60 min
10 g Galaxy (12,8 % AA) - 10 min
20 g Citra (11,1 % AA) - 10 min
35 g Galaxy (12,8 % AA) - 5 min
15 g Citra (11,1 % AA) - 5 min
37 g Galaxy (12,8 % AA) - 0 min
17 g Citra (11,1 % AA) - Dry hop 7 dager
9 g Galaxy (12,8 % AA) - Dry hop 7 dager

Andre ingredienser

6 gram gypsum (Kalsiumsulfat)

Meskeinformasjon

66°C i 70 minutter

Gjærtype

Safale US-05

Gjærmengde

1 pakke

Informasjon om gjæring

14 dager i 18 grader celcius

Kommentarer


[BBcode]