Oppskrift for Vistvik Pils
Hans Kristian Andersen
- Klasse
- 1D Tysk pilsener
- Brygget
- 16. oktober 2016
- Flasket
- 13. november 2016
- Alkoholstyrke
- 5,0%
- Farve (EBC)
- 6,6
- OG/FG
- 1,049 / 1,011
- Bitterhet (IBU)
- 35,0 (T)
- Karbonering
- F
- Filtrert
- nei
- Mengde vørter
- 120,0l
- Mengde ferdig øl
- 100,0l
- Gjærbare ingredienser
20kg wayermann pilsner malt 4.5 ebc
- Humle og krydder
100g magnum 13.1% 60 min
120g saaz 15 min
120g saaz 2 min
- Andre ingredienser
Whirlflock 15 min
Yeast nutrient 15 min
- Meskeinformasjon
64 grader 60 min
77grader 10 min
- Gjærtype
wlp830 German lager
- Gjærmengde
mrmalty slurry kalk.
- Informasjon om gjæring
3 generasjon slurry
kjølt til 8 grader.
Pitchet og gjæret på 10 grader i 19 dager
Diacetylrest på 16 grader i 48 timer
Cold crash
- Kommentarer
[BBcode]