Klasse
8E Moderne porter og stout
Brygget
30. januar 2016
Flasket
15. februar 2016
Alkoholstyrke
6,7%
Farve (EBC)
79
OG/FG
1,067 / 1,015
Bitterhet (IBU)
39,0 ()
Karbonering
N
Filtrert
nei
Mengde vørter
45,0l
Mengde ferdig øl
40,0l
Gjærbare ingredienser

Maris otter malt
Munich malt
Crystal malt
Melanoidin malt
Chocolate malt
Extra black malt
Oat malt

Humle og krydder

Centennial
Northern Brewer

Andre ingredienser

Meskeinformasjon

62gr 15min
68gr 30min
72gr 10min
78gr 10min

Gjærtype

WLP007

Gjærmengde

800 milliard

Informasjon om gjæring

Starter steppet to ganger

tilført ren oksygen.
start 18gr, opp til 19gr på 4 dager, videre opp til 20gr etter ytterliger 10 grader.
Coldcrash 4gr tilslutt.

Kommentarer


[BBcode]