Klasse
9D Baltisk porter
Brygget
4. desember 2013
Flasket
20. januar 2014
Alkoholstyrke
8,0%
Farve (EBC)
75
OG/FG
1,078 / 1,017
Bitterhet (IBU)
37,0 (B)
Karbonering
N
Filtrert
nei
Mengde vørter
50,0l
Mengde ferdig øl
45,0l
Gjærbare ingredienser

Pilsner malt 3 EBC 11 000g
Munich malt 20 EBC 4 500g
Chocolate malt 800 EBC 750g
Pale chocolate malt 400 EBC 250g
Roasted barley 1300 EBC 150g
Amber malt 100 EBC 1000g
Brown malt 180 EBC 500g
Dark Crystal malt 300 EBC 350g

Humle og krydder

Hallertauer Mittelfrüh 5% alpha 90 min 110g
Saaz 2,8% alpha 100g 15 min

Andre ingredienser

Meskeinformasjon

63 grader, 60 minutter

Gjærtype

WLP800

Gjærmengde

repitchet mye gjær

Informasjon om gjæring

10 grader i 30 dager
20 grader i 14 dager

Kommentarer


[BBcode]