Oppskrift for Fruit Lambic, Blackberry
Joar Eitrheim

Klasse: 12B Belgisk fruktlambic
Brygget: 30. oktober 2015
Flasket: 15. august 2017
Alkoholstyrke: 5,8%
Farve (EBC): 11
OG/FG: 1052 / 1008
Bitterhet (IBU): 16,0 (T)
Karbonering: N
Filtrert: nei
Mengde vørter: 23,0l
Mengde ferdig øl: 18,0l

Gjærbare ingredienser: Pale
Wheat
Melanoidin
Oats, flaked
Spelt
Humle og krydder: Tettnang
Andre ingredienser: Servomyces gjærnæring
Meskeinformasjon: 68c - 60min
78c - 15min
Gjærtype: 5335 + 5733 + 5526
Gjærmengde: 2pk
Informasjon om gjæring: 18c
Årevis med lagring til surt nok.
Kommentarer: Medbrygger: Garasjen Mikrobryggeri

[BBcode]