Oppskrift for Sjølingen
Eskil Gaare Høstad

Klasse: 10B Lys sterk belgisk ale
Brygget: 22. september 2016
Flasket: 6. oktober 2016
Alkoholstyrke: 8,9%
Farve (EBC): 7
OG/FG: 1,073 / 1,006
Bitterhet (IBU): 32,0 (R)
Karbonering: N
Filtrert: nei
Mengde vørter: 23,0l
Mengde ferdig øl: 21,0l

Gjærbare ingredienser: Pilsner malt
Syremalt
Sukker
Humle og krydder: Magnum (bitterhumle)
Bobek (0 min)
Andre ingredienser
Meskeinformasjon: 65c 60 min
Gjærtype: WLP 570
Gjærmengde: 5 dl slurry 2 gen.
Informasjon om gjæring: Pitch på 18, steget til 26 over 10 dager. Holdt 26 ut dag 14, så cold crash og tapping.
Kommentarer

[BBcode]