Klasse
8A Dry stout
Brygget
26. november 2017
Flasket
3. desember 2017
Alkoholstyrke
3,8%
Farve (EBC)
100
OG/FG
40 / 11
Bitterhet (IBU)
46,0 (B)
Karbonering
N
Filtrert
nei
Mengde vørter
25,5l
Mengde ferdig øl
24,0l
Gjærbare ingredienser

3.465kg Pale alemalt
825g umeltet bygg
240g Roasted Barley
310g Roasted wheat
220g Chocolate wheat
220g Hvetmalt
220g Dark chrystal malt 275ebc

Humle og krydder

60min 29g Magnum 14.1%

Andre ingredienser

4g Kalsiumklorid
2g kalsiumsulfat
2g bakepulver

Meskeinformasjon

66 grader 1h
Utlak 78 grader

Gjærtype

Safale s-05

Gjærmengde

0.3L starter

Informasjon om gjæring

21 grader

Kommentarer


[BBcode]