Oppskrift for Leyton Dry Stout
Sven Andreas Högfeldt
- Klasse
- 8A Dry stout
- Brygget
- 26. november 2017
- Flasket
- 3. desember 2017
- Alkoholstyrke
- 3,8%
- Farve (EBC)
- 100
- OG/FG
- 40 / 11
- Bitterhet (IBU)
- 46,0 (B)
- Karbonering
- N
- Filtrert
- nei
- Mengde vørter
- 25,5l
- Mengde ferdig øl
- 24,0l
- Gjærbare ingredienser
3.465kg Pale alemalt
825g umeltet bygg
240g Roasted Barley
310g Roasted wheat
220g Chocolate wheat
220g Hvetmalt
220g Dark chrystal malt 275ebc
- Humle og krydder
60min 29g Magnum 14.1%
- Andre ingredienser
4g Kalsiumklorid
2g kalsiumsulfat
2g bakepulver
- Meskeinformasjon
66 grader 1h
Utlak 78 grader
- Gjærtype
Safale s-05
- Gjærmengde
0.3L starter
- Informasjon om gjæring
21 grader
- Kommentarer
[BBcode]