Oppskrift for Black Cat Gahrley Wine
Kim Odland

Klasse
9B Amerikansk barley wine
Brygget
15. november 2015
Flasket
15. februar 2016
Alkoholstyrke
12,2%
Farve (EBC)
80
OG/FG
1,102 / 1,012
Bitterhet (IBU)
85,0 (T)
Karbonering
N
Filtrert
nei
Mengde vørter
19,0l
Mengde ferdig øl
17,5l
Gjærbare ingredienser

Maris Otter Pale Malt
Caramalt 30EBC
Caramunich III
Pale chocolate malt
Special-B
Mørkt Muscavadosukker
Rosinpuré

Humle og krydder

Columbus
Centennial

Andre ingredienser

Whirfloc
Gjærnæring
Servomyces

Meskeinformasjon

90min @ 64C
10min @ 77C

Gjærtype

WLP001

Gjærmengde

250ml slurry

Informasjon om gjæring

18C-20C - 48 timer
20C - 14 dager

Kommentarer

[BBcode]