Oppskrift for Fru Alstadberg Bjørnebær Saison
Roar Sandodden
- Klasse
- 13A Frukt/grønnsaksøl (basistype 10D Saison)
- Ekstra ingredienser
- Bjørnebær
- Brygget
- 1. september 2014
- Flasket
- 10. september 2014
- Alkoholstyrke
- 6,7%
- Farve (EBC)
- 10
- OG/FG
- 1059 / 1008
- Bitterhet (IBU)
- 12,0 (T)
- Karbonering
- N
- Filtrert
- nei
- Mengde vørter
- 26,0l
- Mengde ferdig øl
- 24,0l
- Gjærbare ingredienser
Pilsner malt 5 kg
Hvete malt 0,7 kg
Munich malt 0,7 kg
Vienna malt 0,7
- Humle og krydder
Saaz 3,9% 30g i 90 min
Saaz 3,9% 20g i 5 min
- Andre ingredienser
Vørter overført til 3 kg bjørnebær etter 6 dagers gjæring
- Meskeinformasjon
63 grader i 60 min
- Gjærtype
Wyeast 3711
- Gjærmengde
2 pakker 3711
- Informasjon om gjæring
26 grader i 6 dager
29 grader i 3 dager
- Kommentarer
Bjørnebær fra egen hage. Noen ikke modne
[BBcode]