Oppskrift for Gold Digger
Sven Andreas Högfeldt
- Klasse
- 2A Moderne mørk lager
- Brygget
- 7. januar 2018
- Flasket
- 19. januar 2018
- Alkoholstyrke
- 5,5%
- Farve (EBC)
- 48
- OG/FG
- 56 / 14
- Bitterhet (IBU)
- 38,0 (B)
- Karbonering
- N
- Filtrert
- nei
- Mengde vørter
- 14,0l
- Mengde ferdig øl
- 8,5l
- Gjærbare ingredienser
2kg pilsnermalt
200g caramunich 1
200g aromatic malt
100g chocolate wheat
- Humle og krydder
60min 9g Mosaic 13.3%
80C steep 10min
30g Amarillo 8.7%
30g Mosaic
Dryhop
10g Amarillo
20g Mosaic
- Andre ingredienser
2g kalsiumsulfat
Ca 0.5g kalsiumkarbonat
- Meskeinformasjon
66 grader 1h
- Gjærtype
Saflager s-23
- Gjærmengde
Ca 0.3L starter
- Informasjon om gjæring
10 grader 2 dager
13 grader 5 dager FG 20
Diacetylrast 2 dager 20 grader
Coldcrash + tørrhumling 3 dager
- Kommentarer
[BBcode]