4000 g Maris Otter Pale Malt
250 g Cara Pils
250 g Wheat Malt
250 g Crystal 120
250 g Amber Malt
50 g Motueka 6.7% first wort hop, kokt 60'
25 g Motueka 6.7% @flame-out
25 g Motueka 6.7% tørrhumlet
1 ts gips i bryggevannet
90' på 68°-63°C.
Safale US-05
2 pk = 22 g
Pitchet ved 15°C, ca 19°C romtemperatur. Kom seg opp til 20°C og holdt seg der.