Klasse
4E Amerikansk pale ale
Brygget
27. september 2016
Flasket
9. mars 2017
Alkoholstyrke
5,4%
Farve (EBC)
12
OG/FG
1052 / 1011
Bitterhet (IBU)
41,0 (T)
Karbonering
F
Filtrert
nei
Mengde vørter
22,0l
Mengde ferdig øl
19,0l
Gjærbare ingredienser

Palemalt: 4800g
Maris Otter: 500g
Cara Hell: 600g
Flaked Barley: 200g

Humle og krydder

Amarillo: 40 g (45 min før kokestopp)
Mosaic: 20 g (15 min før kokestopp)
Mosaic: 30 g (5 min før kokestopp)
Mosaic: 70 g (Tørr)

Andre ingredienser

Kalsiumsulfat

Meskeinformasjon

Mashin: 66 C
Maltosesteg: 68 C
Mashout: 77 C

Gjærtype

WLP001

Gjærmengde

1 pakke

Informasjon om gjæring

19 C 14 dager

Kommentarer


[BBcode]