Norsk hjemmebryggerforening – konkurransesystem

Klasse: 11B Mørk sterk belgisk ale
Brygget: 25. mars 2017
Flasket: 28. oktober 2017
Alkoholstyrke: 10,5%
Farve (EBC): 58
OG/FG: 1,090 / 1,011
Bitterhet (IBU): 30,0 (T)
Karbonering: F
Filtrert: nei
Mengde vørter: 43,0l
Mengde ferdig øl: 40,0l

Gjærbare ingredienser: 8kg pilsnermalt
5kg pale malt
0,5kg melano
0,5kg Caramunich 2
0,3kg special B
2,5kg candy syrup
2kg sukker
Humle og krydder: magnum 60min
hallertauer mittelfrau 15min
styrian golding 5 min
Andre ingredienser: protafloc
gjærnæring
Meskeinformasjon: 68c-65c ila 60min
Gjærtype: WLP530
Gjærmengde: 647milliarda
Informasjon om gjæring: 19c i 14dager
Kommentarer