Oppskrift for Belgier`n
Stian Grimsrud Nicolaisen
- Klasse
- 13B Krydret øl (basistype 10A Belgisk blond)
- Ekstra ingredienser
- Appelsinskall, Stjerneanis, fersk koriander
- Brygget
- 15. februar 2013
- Flasket
- 1. mars 2013
- Alkoholstyrke
- 5,2%
- Farve (EBC)
- 29
- OG/FG
- 1044 / 1015
- Bitterhet (IBU)
- 28,5 (O)
- Karbonering
- N
- Filtrert
- nei
- Mengde vørter
- 22,0l
- Mengde ferdig øl
- 19,0l
- Gjærbare ingredienser
450 gram aromatisk malt
170 gram crystal malt 120L
680 gram Amber Dry Extrakt
1500 gram Pale Liquid Extrakt
680 gram brunt sukker (Urafinert)
- Humle og krydder
28 gram Northern Brewer 90 min
19 gram Saaz 90 min
28 gram Saaz 15 min
28 gram appelsinskall 5 min
14 gram koriander 5 min
1 stk stjerneanis 5 min
- Andre ingredienser
1/4 teskje Irish Moss
- Meskeinformasjon
- Gjærtype
WLP550
- Gjærmengde
1 pakke uten starter
- Informasjon om gjæring
14 dager i 18 grader
- Kommentarer
[BBcode]