Klasse
4E Amerikansk pale ale
Brygget
26. januar 2014
Flasket
8. februar 2014
Alkoholstyrke
4,58%
Farve (EBC)
17,3
OG/FG
1,046 / 1,011
Bitterhet (IBU)
44,45 (T)
Karbonering
N
Filtrert
nei
Mengde vørter
21,0l
Mengde ferdig øl
20,0l
Gjærbare ingredienser

5 kg Pale malt
0,8 kg Munich malt
0,4 kg Caramunich malt

Humle og krydder

14 gr. Cascade 60 min
9 gr Simcoe 60 min
18 gr Citra 15 min
20 gr Simcoe 15 min
20 gr Citra 2 min
22 gr Simcoe 2 min
25 gr Citra 9 dager
25 gr Chinook 9 dager
35 gr Citra 5 dager
25 gr Chinook 5 dager

Andre ingredienser

3 gram Wyeast gjærnæring
1 teskje Irish Moss

Meskeinformasjon

66c i 75 min
72c i 10 min

Gjærtype

Bry-97

Gjærmengde

2,5 dl gjærslurry

Informasjon om gjæring

Gjæra fra 16 til 21 grader over 13 dager

Kommentarer


[BBcode]