Oppskrift for Bohem Pils
Marius Høye Steen
- Klasse
- 1D Tysk pilsener
- Brygget
- 12. september 2012
- Flasket
- 2. oktober 2012
- Alkoholstyrke
- 5,3%
- Farve (EBC)
- 10
- OG/FG
- 1047 / 1007
- Bitterhet (IBU)
- 37,0 (T)
- Karbonering
- N
- Filtrert
- nei
- Mengde vørter
- 23,5l
- Mengde ferdig øl
- 23,0l
- Gjærbare ingredienser
4800 gram Pils malt
80 gram Dark Crystal malt
- Humle og krydder
60 gram Sterling 6,9% 60 min
- Andre ingredienser
3gr Kalsiumsulfat i skyllevannet
1ts irish moss 15 min
2ts gjærnæring + servomyces 15 min
- Meskeinformasjon
90 min @67-64 grC
- Gjærtype
WLP838
- Gjærmengde
450 bill celler
- Informasjon om gjæring
Tilsatt O2, 60sek ved 1L/min.
3 uker på 10 grader
- Kommentarer
Naturlig karbonert til VolCo2: 2,5
[BBcode]