5200 gr. Pils malt, EBC 3
27 gr. Hallertau Hersbrucker, IBU 3,9, koketid 01:00
40 gr. Saaz, IBU 3,6, koketid 01:00
20 gr. Saaz, IBU 3,6, koketid 00:10
20 gr. Saaz, IBU 3,6, koketid 00:01
3,7 gr. CaCl2 Kalsiumklorid (veisalt)
1,8 gr. CaSO4 Kalsiumsulfat (gips)
5,2 gr. Klar urt,15 min.
2,3 gr. Wyeast gjærnæring, 15 min.
66/67°C, 75 min
78°C, 20 min
WLP 800, White Labs Pilsner Lager Yeast
2 rør, enkel starter.
9,5°C, 43 dager.