8690 gram Pale Malt, Maris Otter
350 gram Caramel/Crystal Malt 70EBC
350 gram Melanoiden Malt
350 gram Munich Malt
260 gram Special B Malt
170 gram Wheat Malt
200 gram Sukker
50 gram Cascade pellets 5,5% 60min
45 gram Cascade pellets 5,5% 30min
45 gram Cascade pellets 5,5% 15min
40 gram Cascade pellets 5,5% 0min
150 gram Cascade pellets 5,5% tørrhumling 7 dager
1 stk Whirlfloc klaring 15min
4,5 gram Gjærnæring 15min
90min 68C
Skylle med 34L 76C
Whitelabs WLP002
2 liter slurry
ca 19c i 2 uker
Vasket gjær fra tidligere batch
Medbrygger: Steven Kylland