Oppskrift for Myraas Lager
Thomas Aasberg
- Klasse
- 2B Wiener
- Brygget
- 17. oktober 2017
- Flasket
- 10. desember 2017
- Alkoholstyrke
- 5,5%
- Farve (EBC)
- 17
- OG/FG
- 1056 / 1014
- Bitterhet (IBU)
- 22,0 (T)
- Karbonering
- F
- Filtrert
- nei
- Mengde vørter
- 55,0l
- Mengde ferdig øl
- 48,0l
- Gjærbare ingredienser
6000g Vienna
2550g Munich
2550g Pilsner
600g Melanoidin 40 EBC
300g Melanoidin 70 EBC
- Humle og krydder
50g Magnum 10,2% @ 60 min
40g Mittelfruh 4% @ 15 min
40g Mittelfruh 4% @ 5 min
- Andre ingredienser
- Meskeinformasjon
64 grader i 60 min
76 grader i 10 min
- Gjærtype
WLP833
- Gjærmengde
1000 mrd celler
- Informasjon om gjæring
Pitch på 8 grader,
en uke på 9 grader,
øker 1 grad pr dag til 14.
Står på 14 grader i 14 dager.
- Kommentarer
[BBcode]