Klasse
13A Frukt/grønnsaksøl (basistype 4E Amerikansk pale ale)
Ekstra ingredienser
Bringebærsaft
Brygget
5. januar 2014
Flasket
26. januar 2014
Alkoholstyrke
5,1%
Farve (EBC)
15
OG/FG
1045 / 1006
Bitterhet (IBU)
46,0 (T)
Karbonering
N
Filtrert
nei
Mengde vørter
42,0l
Mengde ferdig øl
43,0l
Gjærbare ingredienser

Pale malt 7 kg
Crystal malt 0,5 kg
Bringebærsaft 3 l

Humle og krydder

Cascade 100 gr 60 min.

Andre ingredienser

Gjærnæring 1 ts

Meskeinformasjon

Innmesk 23 l 65 grader
Skylling 32 l 80 grader
Mesketid 60 min + 15 min skylling

Gjærtype

Safale US-05

Gjærmengde

1 pk

Informasjon om gjæring

Primærgjæring 1 uke, omstikking med tilsetning av bringerbærsaft 2 uker.
Ca. 20 grader.

Kommentarer

Øl'n deltok i publikumsfavoritt 2014.


[BBcode]