Klasse
6C Imperial IPA
Brygget
2. februar 2013
Flasket
1. mars 2013
Alkoholstyrke
10,5%
Farve (EBC)
20
OG/FG
1092 / 1013
Bitterhet (IBU)
95,0 (T)
Karbonering
N
Filtrert
nei
Mengde vørter
52,0l
Mengde ferdig øl
40,0l
Gjærbare ingredienser

0.50 kilograms German Acidulated (Sauer) Malt 2.4% of grist
20.00 kilograms Pale Ale Wiermann 95.2% of grist
0.50 kilograms British Dextrin (Cara-Pils) Malt 2.4% of grist
1.05 kilograms Sucrose (Table Sugar)

Humle og krydder

75.00 grams Columbus 12.9% Pellets @ 20 minutes

200.00 grams Columbus 12.9% Pellets @ 1 minutes

200.00 grams Columbus 12.9% Pellets Dry Hop

75.00 grams Centennial 10% Pellets @ 20 minutes

200.00 grams Centennial10% Pellets @ 1 minutes

150.00 grams Centennial 10% Pellets Dry Hop

75.00 grams Simcoe12% Pellets @ 20 minutes

200.00 grams Simcoe 12% Pellets @ 1 minutes

150.00 grams Simcoe 12% Pellets Dry Hop

75.00 grams Amarillo 11.9% Pellets @ 20 minutes

200.00 grams Amarillo 11.9% Pellets @ 1 minutes

150.00 grams Amarillo 11.9% Pellets Dry Hop

Andre ingredienser

7g CaSO4, 3g CaCl2

Meskeinformasjon

Speidel (65°C 70min, 76°C 15m) X 2

Gjærtype

wlp001

Gjærmengde

2/3 av forrige batch

Informasjon om gjæring

gjenbrukt fra tidligere batch

Kommentarer


[BBcode]