11,00 kg Weyermann Pilsner
0,50 kg Weyermann Cara-Pils
120,00 gm Saaz [3,30 %] (75 min)
60,00 gm Saaz [3,30 %] (45 min)
40,00 gm Saaz [3,30 %] (10 min)
2 spisesjeer 5.2 Stabiliser i mesketanken
2 tsp Irish Moss i koketank 10,0 min før slutt
2 stk Servomyces i koketank 10 min før slutt
90 minutter ved 66C
Fermentis S-23
6 pk a 11g
15 dager ved 9C. Deretter 3 uker i modningstank før tapping på flasker.