Klasse
5F Skotsk sterk ale/Wee heavy
Brygget
5. januar 2014
Flasket
16. februar 2014
Alkoholstyrke
8,0%
Farve (EBC)
40
OG/FG
1,084 / 1,024
Bitterhet (IBU)
34,0 (T)
Karbonering
N
Filtrert
nei
Mengde vørter
21,0l
Mengde ferdig øl
17,0l
Gjærbare ingredienser

4,0 kg Maris Otter
3,4 kg Golden Promise
500 g Cara-Pils
100 g Roasted Barley

Humle og krydder

30 g Target 11% (blomst) 60 min
20 g EKG 6,4% (blomst) 1 min

Andre ingredienser

Meskeinformasjon

68°C i 60 min
76°C i 10 min

Gjærtype

WLP028

Gjærmengde

290 mrd celler

Informasjon om gjæring

14 dager primær ved 20°C
14 dager modning ved 20°C
14 dager klarning ved 3°C

Kommentarer


[BBcode]