Oppskrift for Sweet dreams
Sven Andreas Högfeldt
- Klasse
- 13C Trelagret øl (basistype 9D Baltisk porter)
- Ekstra ingredienser
- Brygget
- 18. desember 2013
- Flasket
- 1. april 2014
- Alkoholstyrke
- 13,0%
- Farve (EBC)
- 79
- OG/FG
- 129 / 30
- Bitterhet (IBU)
- 41,0 (B)
- Karbonering
- N
- Filtrert
- nei
- Mengde vørter
- 15,0l
- Mengde ferdig øl
- 10,5l
- Gjærbare ingredienser
4.011kg Pilsnermalt
1.26kg Munchnermalt 1
0.56kg Chrystal 120
0.47kg caraffa 1
0,28kg caraffa 2
0,14kg cara bohemian
- Humle og krydder
60min
10g amarillo 8.9%
30g citra 11.9%
40min
25g east kent goldings 6%
Hallertau mittelfruh 4.6%
Hallertau Herzbrukker 4.2%
- Andre ingredienser
44g bourboneik flis
- Meskeinformasjon
66grader 3h
- Gjærtype
WLP 833
- Gjærmengde
1L starter
- Informasjon om gjæring
14grader til OG 58.
21 grader med Wyeast Belgian high gravity yeast til OG 30.
Flaskgjær fermentis F-2
- Kommentarer
[BBcode]