Oppskrift for Englishman in New York
Erland R. Nordgård
- Klasse
- 5A Engelsk brown ale
- Brygget
- 16. februar 2015
- Flasket
- 3. mars 2015
- Alkoholstyrke
- 4,8%
- Farve (EBC)
- 39
- OG/FG
- 1,048 / 1,014
- Bitterhet (IBU)
- 25,0 (T)
- Karbonering
- N
- Filtrert
- nei
- Mengde vørter
- 22,0l
- Mengde ferdig øl
- 20,0l
- Gjærbare ingredienser
Pale ale 3500 g
Crystal 40 300 g
Sjokolademalt 200 g
Crystal 80 200 g
Bisquit 113 g
- Humle og krydder
Target (12,3%), 60 min: 7 g
EKG (5,7 %), 15 min: 35 g
- Andre ingredienser
1/2 tbl Protafloc, 15 min
- Meskeinformasjon
67 grader i 60 min
- Gjærtype
Nottingham
- Gjærmengde
11 g
- Informasjon om gjæring
20C i 2 uker
- Kommentarer
[BBcode]