Oppskrift for Alstadberg maltøl
Roar Sandodden
- Klasse
- 13G Klassisk norsk hjemmebrygg
- Brygget
- 10. november 2013
- Flasket
- 9. desember 2013
- Alkoholstyrke
- 6,6%
- Farve (EBC)
- 70
- OG/FG
- 1070 / 1020
- Bitterhet (IBU)
- 10,0 (T)
- Karbonering
- N
- Filtrert
- nei
- Mengde vørter
- 95,0l
- Mengde ferdig øl
- 90,0l
- Gjærbare ingredienser
Stjørdalsmalt
Pale Ale malt
Crystal malt
Mørk sirup
Demerarasukker
Farin
- Humle og krydder
Target bitterhumle
Saaz aromahumle
- Andre ingredienser
- Meskeinformasjon
30 min 55 grader
60 min 67 grader
- Gjærtype
Wyeast 1318
- Gjærmengde
0,5 liter slurry
- Informasjon om gjæring
20 dager på 18 grader
- Kommentarer
Stjørdalsmaltet er egenmaltet baser på lokalt dyrket tiril
[BBcode]