5kg pilsnermalt heidelberg 2,8EBC
0,39kg caramalt lys 230EBC
1kg Demerara sukker
30g perle 9,4% 60min
30g styrian goldings 3,84% 5min
1,9g korianderfrø 15min
63C i 35 minutter (med 14,5 liter vann)
66C i 20 minutter (etter dekokosjon av 1,5 liter mesk)
76C i 10 minutter (etter tilsetting av 9,5 liter vann)
Skylling på 76C (med 9,5 liter vann)
WLP545
2 kolber
2 uker på ca 18C