3,6 kg Maris Otter malt
1,4 kg Munich malt
1 kg Pale malt
0,2 kg Amber malt
o,15 kg Carapils
10 gram Columbus 60 min
17 gram Ahtanum 60 min
15 gram Columbus 15 min
22 gram Ahtanum 15 min
20 gram Columbus 2 min
25 gram Palisade 2 min 40 gram Willamette 8 dager
35 gram Palisade 8 dager
3 gram Wyeast gjærnæring
1 teskje Irish Moss
67C i 60 min
72C i 10 min
Bry-97
2 dl slurry
Fra 16-21 grader over 14 dager. Tappet over til sekundær kar før tørrhumling