4000 gr. Pilsen, EBC 3
1500 gr. Pale crystal Malt, EBC 70
250 gr. Crystal mørk malt, EBC 400
250 gr. Crystal lys malt, EBC 150
20 gr. Amarillo,IBU 9,7%, koketid 01:00
20 gr. Amarillo,IBU 9,7%, koketid 00:05
20 gr. Amarillo,IBU 9,7%, koketid 00:00
3,3 gr. CaCl2 Kalsiumklorid.
1,3 gr. CaCO3 Kalsiumkarbonat
1,7 gr. CaSO4 Kalsiumsulfat
5,0 gr. NaHCO3 Natriumbikarbonat
6,0 gr. Klar urt, 15 min.
2,3 gr. Wyeast gjærnæring, 15 min.
68°C 75 min
78°C 30 min
WLP833 German Bock og WLP835 LagerX
2 + 2 rør
9,5 grader, 28 dager