Munich 2: 7000 gr.
Pilsner: 4000 gr.
Crystal: 1300 gr.
Caramunich 2: 1000 gr.
Carared: 1000 gr.
Melanoidin: 1000 gr.
Lys sjokolade: 700 gr.
70 gr. Saaz 3,7% pellets 60 min.
70 gr. Saaz 3,7% pellets 20 min.
70 gr. Saaz 3,7% pellets 5 min.
Irish moss: 20 gr. 15 min.
gjærnæring: 1 ts. 15 min.
67 C. 80 min.
78 C. 15 min.
Wyeast 2308 Munich
1 liter slurry
30 dager 10 C.
Koketid vørter: 90 min.