5100 gram Pils malt
240 gram Munich malt
240 gram Wheat malt
60 gram Caramunich 2
500 gram Dememera sukker
65 gram Hallertauer Hersbrucker 3,7% 60 min
35 gram Hallertauer Hersbrucker 3,7% 15 min
1t @ 67grC
WLP565
280 bill celler
tilsatt 1min O2 ved 1L/min før gjæring
Startet gjæring ved 20 grader, økt 1 grad per dag til 30 grader (dag 9) Deretter senket tilbake 1 grad per dag til 23 grader (dag 14).
Naturlig karbonert til vol co2: 2,9