Oppskrift for Augustiner
Bjørn Vistvik

Klasse
2C Märzen
Brygget
28. november 2015
Flasket
8. mars 2016
Alkoholstyrke
5,5%
Farve (EBC)
11
OG/FG
1054 / 1012
Bitterhet (IBU)
21,0 (T)
Karbonering
F
Filtrert
nei
Mengde vørter
45,0l
Mengde ferdig øl
38,0l
Gjærbare ingredienser

Pale Malt 10110g
Munich Malt 560g
Cara-pils 560g
Melanoiden 140g

Humle og krydder

Hersbrucker Hallertau 100 g på 60 min

Andre ingredienser

Meskeinformasjon

68 grader i 90 minutt

Gjærtype

2308 Munich lager

Gjærmengde

900 mrd celler

Informasjon om gjæring

18 dager på 11 grader
3 dager på 17 grader
3 dager på 4 dager

Kommentarer

[BBcode]