Oppskrift for Doppelbock
Arne Marius Haugen

Klasse
3C Doppelbock
Brygget
26. oktober 2014
Flasket
27. november 2014
Alkoholstyrke
8,6%
Farve (EBC)
34
OG/FG
1,087 / 1,028
Bitterhet (IBU)
24,0 (T)
Karbonering
F
Filtrert
nei
Mengde vørter
24,0l
Mengde ferdig øl
21,0l
Gjærbare ingredienser

Munichmalt: 5kg
Palemalt: 1kg
caramunich 0.9kg
Ekstrakt: 1.25kg

Humle og krydder

Tettnang 64g @ 60min
Tettnang 14g @ 30min

Andre ingredienser

Meskeinformasjon

75min @ 67c
15min @ 76c

Gjærtype

Wlp833

Gjærmengde

Slurry

Informasjon om gjæring

3uker på 10c
1uke 0c

Kommentarer

[BBcode]