Oppskrift for Doktor Saison
Joakim Olavesen
- Klasse
- 10D Saison
- Brygget
- 3. januar 2016
- Flasket
- 22. januar 2016
- Alkoholstyrke
- 6,0%
- Farve (EBC)
- 7,7
- OG/FG
- 1,047 / 1,001
- Bitterhet (IBU)
- 32,0 (T)
- Karbonering
- N
- Filtrert
- nei
- Mengde vørter
- 25,0l
- Mengde ferdig øl
- 23,0l
- Gjærbare ingredienser
4,5 kg Pilsner
0,9 kg Hvete
0,4 kg Munich 1
- Humle og krydder
11 gram Magnum 60 min
20 gram Mosaic 15 min
20 gram Mosaic 5 min
20 gram Mosaic 0 min
- Andre ingredienser
- Meskeinformasjon
90 min på 63 grader
10 min på 76 grader
- Gjærtype
Belle Saison
- Gjærmengde
315 billioner celler
- Informasjon om gjæring
18 grader i 2 døgn deretter steget med 1 grad per døgn opp til 28 grader
Coldcrash 2 døgn på 2 grader
- Kommentarer
[BBcode]