Oppskrift for Røverøl
Christoph Schmitz
- Klasse
- 8D Porter
- Brygget
- 7. oktober 2012
- Flasket
- 21. oktober 2012
- Alkoholstyrke
- 6,0%
- Farve (EBC)
- 58
- OG/FG
- 1057 / 1012
- Bitterhet (IBU)
- 32,0 (T)
- Karbonering
- N
- Filtrert
- nei
- Mengde vørter
- 30,0l
- Mengde ferdig øl
- 27,0l
- Gjærbare ingredienser
5500g Marris Otter
200g Munich Malt Mørk
200g Red Crystal
200g Special B
150g Black (Patent) Malt
150g Chocolate Malt
- Humle og krydder
60 min - 50g East Kent Goldings
30 min - 25g East Kent Goldings
Tørrhumle 25g East Kent Goldings dag 5
- Andre ingredienser
Irish Moss
WLN3200 gjærnæring
- Meskeinformasjon
Mesket i 60 min ved 68 grader
- Gjærtype
WLP005
- Gjærmengde
2 rør
- Informasjon om gjæring
Gjæret i 2 uker på rundt 17 grader
- Kommentarer
[BBcode]