3,5 kg Mørk Munichmalt (TF)
1,0 kg Maris Otter Pale Malt (TF)
0,2 kg Chocolate malt (TF / 900 EBC)
0,2 kg Crystal Malt (TF / 120 EBC)
70 g Goldings (3,8 % AA) - 60 min
17 g Goldings (3,8 % AA) - 10 min
3,3 g Kalk
2,5 g NaCl
2,1 g Natron
1,4 g Kalsiumklorid
68 C (22 liter) i 65 minutter
74 C utmesk (10 min)
Skyller med 1 liter (til pre-boil er på 20 liter)
Safale US-05
2 pakker
Gjæres på ca 20 grader i 2 uker