1900 gram Bohem Pils Malt
600 gram Vienna malt
500 gram Wheat malt
110 gram Rye malt
12 gram Hallertauer Hersbrucker 3,7% 15 min
55ml Youngs Lactic acid tilsatt i omstikkingskaret
1time ved 65 grC
WLP630
1 pakke uten starter
Gjæret ved 20 grader i 5 uker.
Total koketid 15 minutter.
Naturlig karbonert til vol co2: 3,0.