Oppskrift for Havrestout
Ole Kristian Nylund
- Klasse
- 8C Oatmeal stout
- Brygget
- 25. januar 2014
- Flasket
- 9. februar 2014
- Alkoholstyrke
- 3,6%
- Farve (EBC)
- 73
- OG/FG
- 1,048 / 1,021
- Bitterhet (IBU)
- 30,0 (T)
- Karbonering
- N
- Filtrert
- nei
- Mengde vørter
- 11,0l
- Mengde ferdig øl
- 10,0l
- Gjærbare ingredienser
Maris Otter Pale Malt - 1900 g
Havregryn - 200 g
Crystal 120 - 200 g
Biscuit malt - 150 g
Pale chocolate - 150 g
Roasted barley - 100 g
- Humle og krydder
East Kent Goldings (6.4%) 22 g - 60 minutter
- Andre ingredienser
8 ml Cacl i mesk
1/4 protafloc 15 minutter kok
1/2 teskje gjærnæring (wln1000) 15 minutter kok
- Meskeinformasjon
90 minutter ved 68 C.
- Gjærtype
WLP007
- Gjærmengde
1 liter starter.
- Informasjon om gjæring
15 dager ved 18 C.
- Kommentarer
[BBcode]