10kg Munich I
2,25kg Pilsnermalt
0,5kg special b
0,5kg crystal 150
0,5kg crystal 50
0,5kg crystal 300
0,3kg muscovado
18g saaz 2,9% first wort 90 minutter
54g saaz 2,9% 60 minutter
38g hallertauer mittelfrueh 4% 30 minutter
irish moss, gjærnæring, kalk i mesken
52 grader i 30 minutter
69 grader i 30 minutter
wlp830
starter ihht mrmalty
10 grader i 14 dager, diacetylrest i 2 dager 14 grader, lagring i 2 uker med temperaturfall til 1 grad over 1 uke