Klasse
4E Amerikansk pale ale
Brygget
10. februar 2015
Flasket
24. februar 2015
Alkoholstyrke
5,9%
Farve (EBC)
20,5
OG/FG
1,055 / 1,010
Bitterhet (IBU)
44,2 (T)
Karbonering
N
Filtrert
nei
Mengde vørter
25,0l
Mengde ferdig øl
22,0l
Gjærbare ingredienser

6.80 kg pale malt
0.35 kg carahell
0.35 kg special w

Humle og krydder

Columbus @ 60 og 10 min
amarillo @ 5 og 0 min
Citra tørrhumle
centennial tørrhumle

Andre ingredienser

Meskeinformasjon

Meskes i 60 min ved 65 c 20 liter
skylles med 2 * 12 liter

Gjærtype

safale 05

Gjærmengde

2 pakker

Informasjon om gjæring

2 pakker safale 05 pitchet ved 16 c.
Gjæret 3 dager ved 16c.
Gjæret 10 dager ved 18c.
Cold crashed 1 dag ved 10 c før tapping.

Kommentarer


[BBcode]