Klasse
4H Irsk rød
Brygget
30. desember 2017
Flasket
13. januar 2018
Alkoholstyrke
4,5%
Farve (EBC)
22
OG/FG
1045 / 1012
Bitterhet (IBU)
24,0 (T)
Karbonering
N
Filtrert
nei
Mengde vørter
24,0l
Mengde ferdig øl
21,0l
Gjærbare ingredienser

Maris Otter Pale Malt - 83%
Special B - 7%
Amber Malt - 5%
Cara Red - 5%

Humle og krydder

East Kent Golding 1,2 gr/l - 60 min
East Kent Golding 1,2 gr/l - 30 min
East Kent Golding 1,2 gr/l - 5 min

Andre ingredienser

Vannjustering (Langevann - Rogaland)
Kalsiumsulfat CaSO4 (gips) 0,5 gr/10 l vann, i alt vann
Kalsiumklorid CaCl2 (veisalt) 1 gr/10 l vann, i alt vann
Kalsiumkarbonat CaCO3 (kalk) 2 gr/10 l vann, kun i mesk
Natriumbikarbonat NaHCO3 (natron) 1 gr/10 l vann, kun i mesk

Meskeinformasjon

68 grader i en time

Gjærtype

WLP004

Gjærmengde

1 pakke 1 l starter

Informasjon om gjæring

19 grader i 14 dager

Kommentarer

Karbonert med 4gr sukker/liter.


[BBcode]