Klasse
6B Amerikansk IPA
Brygget
12. januar 2014
Flasket
None
Alkoholstyrke
7,8%
Farve (EBC)
20
OG/FG
1073 / 1020
Bitterhet (IBU)
90,0 (T)
Karbonering
N
Filtrert
nei
Mengde vørter
20,0l
Mengde ferdig øl
15,0l
Gjærbare ingredienser

3,10 kg Pale Malt
1,00 kg Munich Malt
0,50 kg Wheat Malt
0,50 kg Rye Malt
0,30 kg Cara Blond (20 EBC)
0,20 kg Sukker

Humle og krydder

28 g Chinook (11,3 % AA) - 75 min

35 g Centennial (9,0 % AA) - 10 min
33 g Amarillo (11,5 % AA) - 10 min
33 g Nelson Sauvin (10,7 % AA) - 10 min
35 g Centennial (9,0 % AA) - 0 min
33 g Amarillo (11,5 % AA) - 0 min
17 g Centennial (9,0 % AA) - dry hop 7 dager
33 g Nelson Sauvin (10,7 % AA) - dry hop 7 dager
37 g Amarillo (11,5 % AA) - dry hop 7 dager

Andre ingredienser

Meskeinformasjon

67°C i 60 minutter
75°C utmesk (10 min)

Gjærtype

Safale US-05

Gjærmengde

1 pakke

Informasjon om gjæring

19 grader i 2 uker

Kommentarer


[BBcode]