Oppskrift for Balleknuser'n
Arne Jervell
- Klasse
- 9E Imperial stout
- Brygget
- 29. november 2017
- Flasket
- 1. februar 2018
- Alkoholstyrke
- 12,0%
- Farve (EBC)
- 136
- OG/FG
- 1,106 / 1,024
- Bitterhet (IBU)
- 51,0 (T)
- Karbonering
- F
- Filtrert
- nei
- Mengde vørter
- 17,0l
- Mengde ferdig øl
- 15,0l
- Gjærbare ingredienser
4995 g Maris Otter Pale Ale Malt
1816 g CBW Pilsen Light DME
600 g Pale Crystal Malt
403 g Roasted Barley
403 g Chocolate Malt
- Humle og krydder
30 g Nugget 15.0% pellets i 60 min
25 g Liberty 4.9% pellets i 30 min
25 g Liberty 4.9% pellets i 15 min
- Andre ingredienser
- Meskeinformasjon
65 °C i 60 min
- Gjærtype
US-05
- Gjærmengde
335 mrd celler
- Informasjon om gjæring
Sette gjær ved 15 °C
Gjære ved 16°C til SG=1.050.
Øk naturlig til 20 °C og la stå til ferdig.
- Kommentarer
[BBcode]