Oppskrift for Arneberg Hånd-Bayer
Tom Gaathaug
- Klasse
- 2D Münchener dunkel
- Brygget
- 16. august 2015
- Flasket
- 7. september 2015
- Alkoholstyrke
- 5,0%
- Farve (EBC)
- 34
- OG/FG
- 1,051 / 1,014
- Bitterhet (IBU)
- 24,0 (N)
- Karbonering
- N
- Filtrert
- nei
- Mengde vørter
- 23,0l
- Mengde ferdig øl
- 20,0l
- Gjærbare ingredienser
4,55 kg Pilsnermalt
0,21 kg Carafa Special II
- Humle og krydder
Hallertauer Mittelfrueh
35.55 g - 60 min
17,79 g - 30 min
17,79 g - 2 min
- Andre ingredienser
0.5 whirfloc tablett
- Meskeinformasjon
15 min på 55 grader
45 min på 68 grader
5 min på 78 grader
90 min kok
- Gjærtype
wlp 833 -
- Gjærmengde
1 rør på 2L starter
- Informasjon om gjæring
Gjærstarter iht Jamils calc.
tilsatt oksygen. ca 1l/min
gjæring på 10 grader i 3 uker
Lagring ved 4 grader etter flasking
- Kommentarer
[BBcode]