Klasse
2D Münchener dunkel
Brygget
16. august 2015
Flasket
7. september 2015
Alkoholstyrke
5,0%
Farve (EBC)
34
OG/FG
1,051 / 1,014
Bitterhet (IBU)
24,0 (N)
Karbonering
N
Filtrert
nei
Mengde vørter
23,0l
Mengde ferdig øl
20,0l
Gjærbare ingredienser

4,55 kg Pilsnermalt
0,21 kg Carafa Special II

Humle og krydder

Hallertauer Mittelfrueh
35.55 g - 60 min
17,79 g - 30 min
17,79 g - 2 min

Andre ingredienser

0.5 whirfloc tablett

Meskeinformasjon

15 min på 55 grader
45 min på 68 grader
5 min på 78 grader

90 min kok

Gjærtype

wlp 833 -

Gjærmengde

1 rør på 2L starter

Informasjon om gjæring

Gjærstarter iht Jamils calc.
tilsatt oksygen. ca 1l/min

gjæring på 10 grader i 3 uker
Lagring ved 4 grader etter flasking

Kommentarer


[BBcode]