- 4,5kg Pale malt 6,5EBC
- 0,42kg Caramalt 260EBC
- 0,05 Melanoiden malt 40EBC
- 0,40kg Golden syrup
- 24 gram Agnus (12,5%) på 60 minutter
- 17 gram EKG (5%) på 15 minutter
- 13 gram EKG (5%) på 5 minutter
Kokt opp einerkvister sammen med einerbær (10 gram) i meskevann, deretter kjølt ned vannet til rett temp for mesk
66 grader i 75 minutter
Nottingham Danstar
1 pakke
Rehydrert tørrgjær. Gjæret på ca 18 grader i 18 dager