3300 g pilsnermalt
850 g viennamalt
750 g munchnermalt
300 g mørk krystallmalt
60 g carafa special II
25 g Magnum 14,6 % i 60 min
15 g Tettnanger 4,7 % i 30 min
Innmesk 52°C, 66°C i 75 min, utmesk på 77°C i 10 min
WLP036
2 liter starter
To uker ved 16°C
Tappet i fra fat med Beergun.